Prague - ibu negara Republik Czech - bandar purba yang boleh mengejutkan. Jalan batu, sejarah berabad-abad lamanya, pemandangan terkenal, tradisi dan masakan. Tetamu bandar harus memperuntukkan masa untuk melawat sekurang-kurangnya beberapa pertubuhan untuk mencuba hidangan dan minuman yang terkenal, dan penduduk tempatan akan gembira untuk mencadangkan tempat di Prague di mana semua orang boleh makan dengan lazat dan murah. Banyak restoran, kedai pastri, kafe dan kilang bir menyampaikan suasana berabad-abad yang lalu. Untuk pengembara bajet atau kaya, terdapat tempat untuk merasai makanan istimewa yang popular.
Prague menghimpunkan hidangan istimewa gastronomi dari seluruh negara, jadi anda tidak perlu pergi ke pinggir Republik Czech untuk merasai kelazatan tempatan.
Apa yang perlu dicuba di Prague daripada makanan? Kursus pertama
- Voles ialah sup puri Czech yang terkenal, kecemerlangan masakan negara itu.
- "Bawang putih"mempunyai rasa dan aroma bawang putih yang kaya, hangat pada musim sejuk.
- "Bramborachka", yang asas tebalnya terdiri daripada kentang dan cendawan, dan daging salai memberikan rasa piquancy yang menyenangkan. Hidangan sup krim juga penting: ia dituangkan ke dalam roti bulat yang berfungsi sebagai pinggan.
- "Tsibulachka" - sup bawang-keju yang paling halus.
- "Drshtkova" ialah hidangan pemanasan berasaskan daging babi atau daging lembu serta banyak rempah dan perasa.
Apa yang perlu dicuba daripada hidangan daging
Orang Czech menggemari daging, jadi makanan utama di Prague yang boleh anda cuba ialah permainan yang dibakar atau digoreng, buku jari babi, stik. Chef Czech menumpukan pada rempah ratus, dan jintan manis adalah kegemaran mereka. Ikan tidak begitu popular, tetapi penggemar makanan laut akan dihidangkan trout bakar atau ikan mas goreng.
Hidangan istimewa daging:
Betis Czech di atas ludah yang dipanggang di atas api terbuka ialah hidangan yang popular, menyelerakan dan lazat. Pertubuhan yang menghargai reputasi masakan mereka pasti memasaknya. Bahagian dihidangkan besar, satu orang tidak boleh mengatasinya, ia sesuai untuk syarikat yang besar dan sangat lapar. Setelah memutuskan untuk mencuba hidangan ini, lebih baik bertanya kepada pelayan terlebih dahulu mengenai saiz batang yang telah siap. Pencinta daging tidak boleh salah.
Rusuk babi dalam sos madu - makanan berminyak, melekit dan berperisa. Sangat sesuai dengan bir Czech sebenar.
tartar daging lembu ialah hidangan daging khusus untuk semua orang. Ia berasaskan daging lembu segar dan kuning telur mentah, diletakkan di atas. iagabungan rasa yang luar biasa. Mereka yang lebih suka adalah sedikit.
Hidangan sampingan dan pembuka selera yang terkenal
Ladu ialah hidangan sampingan Czech yang paling popular, yang dihidangkan dengan mana-mana hidangan daging dan sayur-sayuran, dan juga boleh menjadi pencuci mulut bebas. Terima kasih kepada sos, ia menjadi tambahan yang unik dan ideal untuk hidangan utama, dan ini adalah sebahagian daripada budaya gastronomi untuk Republik Czech. Adalah penting untuk makan ladu dengan betul, jika tidak, anda tidak akan merasai rasa sebenar mereka: anda perlu mengambil sos dari pinggan dengan sekeping kecil bebola tepung.
Keju "Harmelin" - kepingan kecil keju, yang digulung dalam serbuk roti dan digoreng dalam sejumlah besar minyak sayuran. Ia sesuai dengan beri masam segar, berfungsi sebagai snek yang sangat baik untuk bir Pilsner Urquell atau pelengkap kentang goreng Perancis.
Apa yang hendak dirasai gigi manis?
Pencuci mulut Czech yang terkenal - strudel epal. Semasa di Prague, anda pasti patut mencubanya. Doh lembut gebu dan epal wangi. Walaupun di gerai jalanan terkecil anda boleh membeli pastri manis yang popular.
"Oplatki" - wafer bulat kecil, dihidangkan dengan pelbagai inti: buah, beri, daging dan sayur-sayuran. Disebabkan fakta bahawa ia dibakar pada seterika wafel khas, kesan ciri diperoleh pada pembayaran.
Trdlo ialah sanggul wangi gebu dalam bentuk ikal, berongga di dalam. Teratas dengan gula tepung, kayu manis dan rempah wangi yang lain. Pastri ini adalah salah satu yang paling popular di Prague, anda boleh menemuinya di setiaplangkah.
Makanan jalanan
Percutian ialah aktiviti sekejap, dan ramai pelancong datang ke Prague untuk beberapa hari sahaja. Tidak banyak masa untuk beriadah di restoran, saya ingin melihat yang paling penting: Jambatan Charles, Dataran Bandar Lama dan tarikan lain. Ramai tetamu di ibu negara lebih suka makan snek semasa lari, dan jalan-jalan dipenuhi dengan aroma pastri manis, daging salai goreng atau keju. Bagi kebanyakan orang, makanan itu kelihatan tidak sihat dan berlemak, tetapi ia menyuburkan dan menjimatkan masa dengan sempurna, meninggalkannya untuk melawat tempat menarik.
Di jalan, adalah mustahil untuk melewati sosej berbau harum atau kentang goreng biasa. Trdelnik dibakar di depan mata anda, dan orang yang lalu lalang mendapat pai panas.
Sosej goreng Grilované klobásy ialah hidangan kegemaran yang dimakan semasa lari, ia dilengkapkan secara organik dengan roti rai, sauerkraut dan dicurahkan dengan pelbagai sos. Barisan beratur berhampiran gerobak dengan makanan sedemikian, aroma ajaib tidak membenarkan anda berlalu, terutamanya selepas lama dan tepu dengan kesan berjalan melalui tempat-tempat purba di bandar.
Sandwic dengan keju goreng Smažený sýr - sekeping keju tebal yang digulung dalam serbuk roti dan digoreng sehingga perang keemasan. Mengambil gigitan daripadanya, anda mungkin berfikir bahawa seketul ayam ada di dalam mulut anda. Keju dihidangkan di atas roti putih dan dihiasi dengan daun salad.
Apa yang boleh saya minum?
Republik Czech terkenal dengan bir - ini benar-benar minuman pemujaan untuk Prague. Berpuluh-puluh kilang bir, beratus-ratus jenis varieti, ia boleh didapati dijual pada setiap masa. Pelancong itu sepatutnyakunjungi lebih daripada satu institusi untuk merasai semua variasi dan rasa minuman ambar ini.
Breweries menawarkan pelbagai jenis bir paling segar yang dibancuh mengikut resipi klasik. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell ialah bir berwarna emas yang paling popular dengan rasa m alt yang ketara, dengan rasa pahit yang hampir tidak dapat dilihat. Mereka yang ingin mencuba sesuatu yang asli boleh mengunjungi pertubuhan yang menjual minuman memabukkan dengan warna dan perisa yang paling luar biasa: hijau, merah jambu, biru, dengan aroma buah beri dan buah-buahan, sayur-sayuran.
Minuman Czech sebenar ialah Becherovka, ia tidak dihasilkan di tempat lain. Tincture herba beralkohol yang tidak mudah diminum kerana rasanya, tetapi mesti dicuba. Ramai orang mengaitkan Becherovka bukan kerana alkohol, tetapi lebih kepada dadah.
Wain mulled ialah minuman pedas dan wangi, sesuai pada musim sejuk. Ia disediakan berdasarkan wain merah, menambah pelbagai rempah: kayu manis, pala, sitrus dan epal. Untuk menyampaikan rasa yang lebih cerah, madu dicampur ke dalam wain mulled, terima kasih kepada ini, aftertaste yang ditinggalkan menjadi lebih mendalam. Dalam cuaca sejuk, minuman ini akan menyelamatkan anda daripada angin musim luruh yang menusuk, dan anda boleh menemuinya bukan sahaja di restoran dan kafe, tetapi juga di jalanan.
Wain tidak kurang popularnya di kalangan tetamu dan penduduk Republik Czech. Terdapat bilik bawah tanah yang indah di ibu negara, di mana lawatan merasai diadakan.
Pergi ke Prague dan memutuskan untuk melakukan lawatan gastronomi, anda perlu mencari tempat yang sesuai di mana tidak akan adaramai pelancong, dan harga tidak akan mencecah poket anda.
Berapa kos untuk makan di Prague
Untuk negara Eropah, Prague tidak menawarkan harga yang begitu tinggi, berbanding dengan negara lain. Seperti di tempat lain, kos makanan bergantung pada tahap restoran.
Anda boleh menikmati sarapan pagi yang lazat dan murah untuk 80-130 mahkota (245-400 rubel). Selalunya hotel sudah memasukkan sarapan pagi dalam harga penginapan. Untuk makan tengah hari, ia akan mengambil masa dari 80 hingga 250 mahkota (240-770 rubel). Makan tengah hari perniagaan akan lebih murah. Bahagiannya besar dan termasuk: salad, hidangan utama, pencuci mulut dan minuman. Selepas melihat pemandangan dan berasa agak lapar, anda boleh pergi ke kafe yang selesa dan makan malam. Makan malam yang baik akan berharga dari 200 hingga 500 mahkota (610-1550 rubel). Makan malam yang lebih mesra bajet boleh didapati di bar Czech, di mana bir dihidangkan dengan makanan yang murah, dan keseluruhan makan malam berharga 150 kroon (460 rubel).
Apabila berjalan di sekitar bandar, anjing panas akan menjadi snek yang sangat baik, mereka akan mengambil dari 20 hingga 40 mahkota (60-120 rubel), tetapi ia memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Kopi wangi di restoran berharga 50 kroon (155 rubel), lebih murah untuk membelinya di mesin layan diri atau restoran makanan segera.
Harga untuk bir di Prague, bergantung pada variasinya, akan berbeza. Jadi, bir bar Czech boleh dibeli pada harga 50 mahkota (150 rubel), dalam botol di kedai - sehingga 30 mahkota (100 rubel).
Bagaimana untuk menjimatkan wang di ibu negara Czech?
Kebetulan wang kehabisan semasa perjalanan. Sebabnya mungkin berbeza, tetapi jika percutian diteruskan, lebih baik jangan gusar, tetapi lebihkan bajet. melihat pemandangan,mencuba masakan tradisional tempatan. Sudah tentu, ia tidak akan mengandungi hidangan lazat restoran dan bahan-bahan eksotik, tetapi anda pasti akan berpeluang mencuba makanan Czech klasik.
Makan di Luar Murah:
- Kantin Dewan Bandaraya - Tempat ini menawarkan makanan yang menyelerakan. Sup yang kaya dan daging babi wangi dengan ladu akan memuaskan rasa lapar anda sehingga petang.
- Kafe di pinggir. Sama seperti di mana-mana bandar: lebih jauh dari pusat, lebih murah makanan di Prague. Tidak sukar untuk menentukan susunan harga di institusi - anda perlu memberi perhatian kepada hiasan dalaman bilik, serta reka bentuk menu. Lebih mudah, lebih murah.
- "Peti sejuk awam" berhampiran Café na půl cesty. Makanan yang masih belum luput dimasukkan ke dalamnya supaya tidak dibuang.
- Hampir semua restoran dan kafe menawarkan pengunjung mereka makan tengah hari perniagaan. Kos set hidangan paling kerap tidak melebihi 110-120 kroon (340-370 rubel), yang membolehkan anda menjamu selera dengan hidangan restoran.
Tempat yang manakah untuk dikunjungi untuk hidangan yang lazat?
Harga makanan di Prague akan mengejutkan pelancong. Di tengah-tengah anda boleh makan tengah hari yang murah untuk 200-300 kroons (620-900 rubel). Tetapi jangan lupa bahawa harga di restoran boleh berbeza-beza untuk hidangan yang sama.
Černý Orel ("Helang Hitam") terkenal dengan resipi tradisional Czech.
Makan tengah hari termasuk:
- salad - daripada 120 hingga 200 mahkota (370-620 rubel);
- sup - 65 mahkota (200 rubel);
- gulai dengan ladu - 195 mahkota (610 rubel).
Anda boleh menemuinya di Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Antara restoran masakan Czech, tempat ini adalah yang paling popular. Ia menyajikan makanan tradisional untuk Republik Czech, serta masakan antarabangsa. Chef restoran ini ialah Zdeněk Polreich.
Harganya agak tinggi. Jadi, gulai atau buku jari babi akan berharga 300 kroon (900 rubel), dan sup - 90 kroon (300 rubel). Anda boleh melawat tempat ini di: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Aquarius
Restoran ini mempunyai dalaman yang mewah dan terkenal dengan hidangan makanan lautnya, tetapi harganya agak tinggi.
Makan malam termasuk:
- salad - daripada 270 kroon (810 rubel);
- sup - daripada 300 mahkota (900 rubel);
- hidangan utama akan berharga daripada 400 mahkota (1250 rubel);
- makanan laut - daripada 710 mahkota (2200 rubel).
Mudah untuk mencari tempat yang bergaya - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Penubuhan ini menawarkan masakan dalam tradisi Czech yang sebenar. Bahagian yang besar pada harga yang berpatutan dan minuman yang memabukkan yang harum adalah penyelesaian yang sesuai untuk pelancong yang lapar.
Ke mana hendak pergi untuk makan manis?
Ovocný Světozor menawarkan pengunjung pelbagai pilihan pai, kek dan ais krim. Di Prague, ia boleh ditemui di beberapa tempat, termasuk pusat beli-belah.
Paneria menawarkan kek terkenal dan pai strawberi di Prague. Sebagai contoh, sekeping pastri di sini akan berharga agak murah - 45 kroons (135 rubel). Alamat: sudut Kaprova - Valentinská.
Tempat belanjawan untukpengembara bajet
Havelska Koruna menawarkan hidangan lazat pada harga yang berpatutan. Jadi, di sini anda boleh merasa ladu kentang pada harga 70 crown (230 rubel)
Alamat: Havelska, 23.
Terdapat juga banyak restoran pizza di jalan-jalan di mana anda boleh memesan piza ringkas untuk 140 mahkota (430 rubel)
U Fleku ("U Fleku")
Restoran-kilang bir yang terkenal, yang sejarahnya bermula lima abad yang lalu. Ini adalah tempat pelancongan yang popular, ia sentiasa penuh dengan orang. Sebab utama perhatian sedemikian ialah bir. Cukuplah mencubanya sekali pun, agar rasanya kekal dalam ingatan untuk jangka masa yang lama.
Satu lagi ciri restoran ialah pengunjung tidak diberi hak untuk memilih minuman. Pelayan segera membawa mug besar minuman memabukkan kepada pengunjung.
Negara yang indah dan masakan menarik
Prague ialah tempat yang menakjubkan, lawatan yang membolehkan anda menikmati perjalanan gastronomi yang indah, melihat pemandangan dengan sejarah yang panjang, minum banyak nilai utama Republik Czech - bir.
Masakan Czech yang berlemak dan menyelerakan di Prague tidak sesuai dengan citarasa semua orang, tetapi orang yang melihat berat badan mereka atau mempunyai sekatan diet boleh menemui hidangan tradisional Prague mengikut citarasa mereka, yang anda boleh cuba bukan sahaja di pertubuhan mewah, tetapi juga dalam yang mudah.
Prague menawarkan laluan bir dan makanan. Semasa perjalanan, pelancong akan ditawarkan untuk merasai hidangan dan minuman tradisional, menceritakan kisah penampilan mereka, berkongsi petua dan resipi, digesa atau dibawa ke tempat yang harganya murah.dan semua orang boleh makan makanan yang lazat di Prague.
