Pada musim panas, semasa musim cuti, ramai orang cenderung meninggalkan bandar dan menghabiskan masa dengan rakan atau saudara-mara di alam semula jadi. Sebagai peraturan, makanan tradisional untuk rekreasi luar adalah kebab shish yang harum dan menyelerakan. Tidak sukar untuk menyediakannya, tetapi walaupun perkara yang kelihatan mudah ini mempunyai nuansa tersendiri. Yang pertama: apa yang hendak dimasak daging?
Barbeku arang diperolehi dengan aroma berasap ringan dan rasa semula jadi yang sangat baik. Arang birch untuk barbeku dijual di kedai, dan ia bagus sebagai bahan api: ia memberikan haba yang baik dan tidak menghamili daging dengan bau yang tidak perlu. Tetapi itu sahaja cara menyalakan arang untuk barbeku?
Nampaknya ia sukar? Tetapi ini hanya pada pandangan pertama: selepas semua, untuk menyalakan arang batu, anda perlu mencipta suhu yang agak tinggi, dan untuk ini anda tidak boleh melakukan tanpa bahan mudah terbakar tambahan. Nasib baik, kedai yang sama yang menjual arang juga menjual cecair pemetik api arang.
Arahan disertakan bersama cecair. Ia biasanya mengatakan cara menyalakan arang untuk barbeku dengannya. Pertama, sebagai peraturan, arang batu diletakkan sama rata di dalam panggangan dan sedikit dituangkan di atas cecair ini. Kemudian anda harus mengumpulkannya di bukit dan menyiramnya semula. Penjagaan mesti diambil untuk memastikan cecair pencucuhan hanya mengenai arang batu itu sendiri. Ia mesti tepu dengan bahan mudah terbakar, jadi selepas langkah di atas, anda perlu menunggu beberapa minit, dan kemudian membakarnya. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan bantuan perlawanan panjang khas atau pemetik api. Walau bagaimanapun, kayu dengan kertas di hujungnya juga sesuai.
Cecair istimewa ialah alat yang sangat baik, tetapi jika atas sebab tertentu ia tidak tersedia, maka anda boleh menggunakan cara lain. Salah satunya ialah alkohol kering. Sekiranya sudah ada, maka anda perlu melakukan perkara berikut: sebarkan arang batu dalam dua atau tiga lapisan pada panggangan, buat satu atau lebih corong kecil dalam longgokan, letakkan kiub alkohol kering di bahagian bawah setiap corong, dan kemudian bakar arak tersebut. Apabila arang dalam corong menyala, anda perlu mencurahkan lebih banyak di atas supaya selebihnya juga menyala.
Selain alkohol kering, briket bahan api dan campuran pembakar kering juga dijual, yang dengannya anda boleh membakar arang dengan cara yang sama. Produk ini lebih selamat daripada cecair yang lebih ringan kerana ia tidak menyala tetapi terbakar secara sekata.
Sekiranya tiada bahan khas yang boleh membantu arang batu terbakar, jangan putus asa, dan pastinya jangan cari penggantinya seperti petrol dan bahan mudah terbakar kimia lain yang tidak disesuaikan untuk tujuan ini. Arang batu juga boleh dinyalakan menggunakan tin lama, di mana bahagian bawah dan atas mesti dikeluarkan terlebih dahulu.
Balang perlu diletakkan di atas panggangan, letakkan surat khabar di dalamnya, dan letakkan arang batu di atasnya. Selain kertas, anda boleh ambilpencukur, kayu kering, dan secara amnya segala-galanya yang boleh dilakukan dengan cepat. Seterusnya, anda harus membakar surat khabar dari bawah bahagian bawah tin dan tunggu sehingga arang menyala. Sebaik sahaja ini berlaku, anda harus menaikkan balang dan menambah lebih banyak arang supaya yang jiran turut terbakar.
Terdapat beberapa cara lain untuk menyalakan arang barbeku tanpa cecair khas: menggunakan pengering rambut bangunan, menyala dengan autogen, menggunakan reka bentuk khas yang dipanggil starter dan menggunakan pengering rambut untuk mengipas haba.
Apa sahaja kaedah yang digunakan, perkara utama ialah ia boleh didapati. Kemudian persoalan tentang cara menyalakan arang untuk barbeku tidak akan menjadi asas kepada keseluruhan proses penyediaan hidangan yang indah ini.
