Kyiv dianggap sebagai bandar tertua dan antara yang paling indah di kalangan ibu kota Eropah. Penggalian arkeologi menunjukkan bahawa penempatan telah wujud di wilayahnya kira-kira dua puluh ribu tahun yang lalu.
Sejarawan Ilovaisky D. I. pada akhir abad kesembilan belas buat pertama kalinya menerbitkan penduduk Kyiv pada era Rusia Purba. Menurut catatan sejarah yang ditemui, 100,000 orang tinggal di Kyiv pada abad ke-12. Angka ini disahkan oleh penyelidik lain. Ahli sejarah moden percaya bahawa penduduk Kyiv pada masa itu mencapai 120,000 orang. Percanggahan bilangan ini menunjukkan kekurangan pembangunan kaedah penyelidikan. Lagipun, fakta khusus boleh didapati dalam sejarah, yang bercakap tentang wabak, kebakaran, bilangan tentera yang keluar untuk melawan musuh. Kesaksian pengembara asing tidak boleh diketepikan, yang menunjukkan saiz bandar yang luas pada masa itu dan bilangan penduduknya.
Menurut fakta sejarah, 30 ribu orang tinggal di Novgorod pada abad ke-13, 20 ribu orang tinggal di London pada abad ke-11 (kira-kira 35 ribu orang pada abad ke-14), Gdansk dan Hamburg masing-masing mempunyai 20 ribu orang di abad ke 12. manusia. Jika kita bandingkanpopulasi Kyiv dengan bilangan bandar Slavic dan Eropah Barat pada masa itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa Kyiv jauh melebihi mereka. Ia merupakan pusat perdagangan dan kraf terbesar.
Lebih lama kemudian, saintis mempelajari statistik yang lebih tepat daripada sumber arkeologi. Pada abad ke-17, bandar-bandar Rusia Lama berbeza sedikit daripada bandar-bandar besar dunia purba. Pada masa itu, terdapat 100-150 orang sehektar wilayah bumi. Purata kepadatan penduduk Kyiv purba ialah 125 orang. setiap 1 ha. Akibatnya, 47.5 ribu orang tinggal di atas 380 hektar. Dari segi populasi, Kyiv pada masa itu dianggap sebagai saingan Constantinople. Dan data penghujung abad kelapan belas menunjukkan bahawa penduduk Kyiv pada masa itu adalah kira-kira 30 ribu orang.
Pada zaman pasca-Soviet, ibu negara Ukraine merupakan satu-satunya wilayah di negara itu yang jumlah penduduknya kekal stabil selama sedekad.
Kyiv Moden, dengan populasi 2.9 juta mengikut data 2010, sentiasa berkembang. Setiap tahun bilangan penduduk Kiev meningkat disebabkan kedatangan pendatang dari kawasan luar bandar dan bandar kecil di Ukraine. Dalam dua suku pertama tahun 2010 sahaja, penduduk Kyiv meningkat sebanyak 880 orang akibat penghijrahan. Ini adalah fakta rasmi Jabatan Perangkaan Kyiv Utama. Peningkatan bilangan penduduk juga dicerminkan dalam bilangan bayi baru lahir. Angka rasmi ialah 810 bayi. Pertumbuhan semula jadi Kyiv telah lamaadalah negatif.
Sebilangan besar penduduk bandar ini adalah warga Ukraine. Selebihnya komposisi kebangsaan Kyiv dibentuk oleh Belarusians, Yahudi, Rusia, Crimean Tatar, Poland dan Moldovans. Menurut Perlembagaan, bahasa negeri adalah bahasa Ukraine. Tetapi ramai penduduk ibu kota fasih berbahasa Rusia dan berkomunikasi di dalamnya.
Bahagian utama penduduk Kiev menganut Ortodoks. Ini disebabkan oleh sejarah masa lalu Kyiv. Agama sesetengah penduduk (Poland, pendatang dari Ukraine Barat dan Belarus) ialah Katolik.
