Di Turki, Mesir dan negara lain tempat kami berehat baru-baru ini, hotel peranginan menawarkan satu atau lebih restoran a la carte. Apakah pertubuhan katering ini? Bagaimanakah ia berbeza daripada, katakan, "restoran utama" sebuah hotel? Bagaimana anda patut berpakaian untuk melawat? Apa yang perlu dipesan, bagaimana untuk berkelakuan? Adakah ia berbayar keseronokan? Adakah anda perlu meninggalkan petua? Baca tentang semua ini dalam artikel ini.
Maksud istilah
Apakah maksud a la carte sebenarnya? Terjemahannya secara literal adalah seperti berikut: katalog hidangan dan minuman yang terdapat di pertubuhan katering. Itulah menunya. Senarai ini juga menunjukkan harga - untuk setiap item. Sebenarnya, "a la carte" ialah restoran yang biasa kita semua, di mana anda duduk di meja, pelayan datang kepada anda, menyajikan menu, anda memilih apa yang akan anda makan dan minum, dan anda tahu terlebih dahulu bagaimana banyak yang anda perlu bayar untuk semua keseronokan ini. Namun, adaUngkapan Perancis ini mempunyai makna yang berbeza selain "menu": a la carte juga "pilihan", "pilihan". Pada pandangan pertama, nampaknya mereka adalah satu dan sama. Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya benar. Dalam risalah yang ditawarkan kepada tetamu di beberapa restoran dan kafe, menu mungkin ditunjukkan di bawah nombor. Setiap daripadanya melibatkan set hidangan tertentu dengan harga tetap. Sebagai peraturan, ia adalah salad, hidangan panas, pencuci mulut, minuman. Tetamu dibenarkan memilih hanya nombor menu, tetapi dia tidak boleh membuat senarai lengkap produk yang dikehendaki. Dalam "a la carte" peluang sedemikian disediakan. Atas permintaan tetamu, anda boleh menghidangkan hidangan dengan satu atau lain lauk atau salad.
Apakah perbezaan antara restoran a la carte dan hotel peranginan biasa
Apabila anda membeli tiket ke Turki atau Mesir, pengendali pelancongan biasanya memuji kelebihan hotel tertentu. Beberapa hotel ini mempunyai bonus untuk pelanggan yang merangkumi semua: satu lawatan ke restoran a la carte. Di mana anda makan setiap hari? - anda bingung. Di restoran utama hotel, perkhidmatan dihidangkan dalam format bufet. Semua hidangan dipaparkan dalam mangkuk besar, dan tetamu sendiri memilih apa yang mereka makan dan berapa banyak. Nampaknya ia tidak boleh menjadi lebih baik. Anda boleh mencuba sedikit daripada segala-galanya, dan kemudian makan hidangan kegemaran anda. Walau bagaimanapun, pelbagai hidangan di restoran sedemikian tidak berubah dan cepat menjadi bosan. Makanannya biasa-biasa saja, Eropah, eksotik dihidangkan hanya untuk makan malam. Di samping itu, barisan adalah perkara biasa di pertubuhan sebegitu. Tetapi restoran a la carte adalah jenis yang berbeza.perkhidmatan.
Pesona indah
Mana-mana hotel lima bintang dan hotel empat bintang yang bagus di Turki dan Mesir mesti mempunyai ciri sedemikian untuk tetamu mereka. Kadangkala terdapat beberapa restoran sedemikian, dan tetamu mempunyai hak untuk menjamu selera atau menjamu selera sekali secara percuma di setiap restoran tersebut. Dan di hotel yang sangat mahal, seperti Istana Kremlin dan Rixos, anda boleh melawat pertubuhan a la carte sekurang-kurangnya setiap hari. Sebagai peraturan, ini adalah restoran bertema. Sebagai tambahan kepada masakan orang yang berbeza di dunia (Cina, Sepanyol, Jepun, dll.), mereka juga boleh mewakili arah utama hidangan. Jadi, terdapat restoran ikan yang juga menyajikan makanan laut yang dimasak dengan baik. Restoran grill a la carte adalah menarik: tetamu memilih daging, ikan atau sayur-sayuran dari menu, pelayan membawa pesanan mentah bersama-sama dengan brazier mini. Pelanggan memanggang sendiri hidangan itu. Mahu - dengan darah atau dibakar dengan arang. Ia juga berlaku bahawa dicadangkan untuk memilih satu item daripada pembuka selera, sup, hidangan panas, pencuci mulut dan minuman.
Etiket di restoran sedemikian
A la carte penubuhan kelas yang lebih tinggi daripada kedai makanan biasa di hotel. Dan walaupun lawatan ke restoran sedemikian termasuk dalam harga lawatan, anda perlu bersedia untuk pergi ke sana. Biasanya peraturan hotel menetapkan tempahan meja terlebih dahulu. Makanan dihidangkan di sana dalam suasana perayaan, selalunya dengan cahaya lilin, hidangan dibawa oleh pelayan, bunyi muzik secara langsung. Orang ramai datang ke sini bukan untuk makan tetapi untuk menikmati.makanan gourmet dan persahabatan. Dan makanan dalam "a la carte" adalah lebih berkualiti. Wain kebanyakannya diimport, dan hidangan, seperti yang mereka katakan, adalah "daripada tukang masak". Oleh itu, anda harus melawat restoran bukan dengan pakaian pantai, tetapi dalam pakaian dan pakaian perayaan. Bagi petua, ia hanya dialu-alukan di sini. Dengan meninggalkan sejumlah kecil kepada pelayan, anda dengan itu menyatakan pujian untuk seni chef dan menunjukkan bahawa anda berpuas hati dengan perkhidmatan tersebut.
