Sekurang-kurangnya sekali dalam hidup kita, setiap daripada kita telah terbang dalam kapal terbang, dan kebanyakan orang melakukannya secara tetap pada tahap tertentu. Ada yang berpeluang berehat di pusat peranginan asing beberapa kali setahun, sementara yang lain sering menghabiskan masa menaiki pesawat kerana perjalanan perniagaan yang berterusan. Jika penerbangan anda tidak mengambil masa lebih daripada tiga jam, maka anda tidak mungkin risau tentang makanan. Tetapi jika anda terbang ke suatu tempat bersama anak anda atau anda perlu menghabiskan masa kira-kira lima hingga tujuh jam di atas kapal, maka makanan di dalam pesawat menjadi isu yang sangat serius dan penting. Dalam sesetengah situasi, ia patut dipertimbangkan dan dibincangkan dengan syarikat penerbangan itu beberapa hari sebelum penerbangan. Oleh itu, kami fikir artikel kami akan berguna kepada sesiapa sahaja yang ingin mengetahui semua rahsia dapur atas kapal.
Beberapa fakta tentang makanan di dalam pesawat
Nampaknya kami makanan di dalam pesawat adalah syarat yang sangat diperlukan untuk perjalanan udara. Sesungguhnya, sejak zaman Soviet, kita telah terbiasa dengan fakta bahawa selepas berlepas, pramugari yang mesra menawarkan penumpangpelbagai minuman ringan dan hidangan ringkas tetapi mengenyangkan.
Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahawa makanan di atas kapal bukanlah percuma untuk semua penerbangan. Dan pada sesetengahnya ia tidak diperuntukkan oleh peraturan untuk mengangkut penumpang sama sekali. Bergantung pada apa? Dan bagaimana untuk tidak terus lapar di atas kapal?
Perlu diingat bahawa setiap syarikat penerbangan memilih cara mengatur makanan di dalam pesawat. Untuk mengurangkan kos tiket penerbangan, beberapa syarikat Eropah dan Amerika memasukkan dalam kosnya hanya snek ringan dalam bentuk keropok atau kerepek dan satu minuman ringan. Syarikat penerbangan tambang rendah juga beroperasi, menyediakan penumpang dengan tiket penerbangan termurah ke pelbagai destinasi.
Pakar mengatakan bahawa semasa krisis, banyak syarikat penerbangan cuba mengurangkan kos mereka sebanyak mungkin, dan ini terutamanya menjejaskan kepelbagaian dan kualiti makanan di dalam pesawat. Sebagai contoh, pada awal tahun 2000-an, banyak syarikat Rusia mengeluarkan pencuci mulut dan pastri daripada menu, dan dalam penerbangan pendek mereka mengehadkan diri mereka sepenuhnya kepada beberapa makanan ringan.
Namun, pada masa ini, trend ini telah lama digantikan oleh perjuangan untuk penumpang, dan makanan di atas kapal memainkan peranan penting di dalamnya. Syarikat penerbangan cuba menarik perhatian dengan kemas kini menu bulanan, pelbagai hidangan dan juga kemasukan resipi luar biasa yang diambil daripada masakan kebangsaan dunia dalam diet.
Kadang-kadang nampaknya syarikat penerbangan cuba mengatasi satu sama lain dalam seni memberi makan kepada penumpang. Namun, berhati-hati semasa membeli tiket penerbangan, pastikan anda menyemakadalah makanan termasuk dalam harganya dan berapa kali anda akan diberi makan semasa penerbangan.
Faktor yang mempengaruhi pemakanan
Sekiranya anda sering membuat penerbangan, anda tahu betapa berbezanya makanan dalam penerbangan yang berbeza. Beberapa faktor mempengaruhi ini:
- status syarikat penerbangan;
- kelas tiket;
- tempoh penerbangan;
- arah penerbangan.
Setiap syarikat mempunyai idea sendiri tentang makanan di dalam pesawat. Aeroflot, sebagai contoh, memiliki bengkelnya sendiri di mana semua makanan yang terdapat di dalam pesawat disediakan. Di samping itu, syarikat ini setiap bulan menambah hidangan baru ke menu dan mendengar dengan sensitif kehendak penumpang yang ditinggalkan di laman web rasmi. Menurut data terkini, Aeroflotlah yang mendahului senarai syarikat penerbangan yang memberi makan penumpang mereka dengan sangat lazat.
Bagi mereka yang terbang dalam kelas perniagaan, hidangan yang sangat pelbagai dan lazat disediakan di dalam pesawat, ekonomi tidak boleh berbangga dengan pilihan hidangan yang sama. Malah, dalam perniagaan, penumpang mempunyai peluang untuk memilih dari beberapa hidangan hidangan, yang masing-masing menyediakan senarai dua puluh lima item. Selalunya, untuk kategori pengembara ini, makanan disediakan di bengkel berasingan oleh chef terkenal atau terus di dalam pesawat. Ia dihidangkan pada hidangan porselin yang cantik daripada pereka terkenal dengan kutleri sebenar.
Perlu diingat bahawa pendek itupenerbangan sehingga tiga jam dipertimbangkan, dalam tempoh ini anda boleh bergantung pada minuman ringan dan makanan ringan. Tetapi pada laluan yang jauh, makanan di dalam kapal terbang lengkap - minuman ringan, snek panas dan sejuk, makan tengah hari yang terdiri daripada daging atau ikan dan hidangan sampingan, pencuci mulut, serta teh dan kopi. Iaitu, anda boleh benar-benar yakin bahawa semasa penerbangan udara yang panjang dan sukar anda tidak akan terus lapar dan anda sentiasa boleh memilih sesuatu yang lazat untuk diri sendiri.
Arah laluan pesawat juga memainkan peranan penting. Lagipun, sebelum berlepas, pesawat sarat dengan kotak makanan yang disediakan di lapangan terbang bandar berlepas. Oleh itu, sebagai contoh, ayam di laluan Bangkok - Moscow akan berbeza dengan ketara dalam rasa daripada apa yang anda akan disajikan dalam penerbangan dari Moscow ke Bangkok. Sudah tentu, chef cuba memasak makanan yang rasa neutral mungkin, tetapi mereka masih tidak boleh melakukannya tanpa warna kebangsaan.
Makanan
Sedikit penumpang tahu bahawa makanan di dalam pesawat mempunyai banyak jenis dan boleh dipesan secara individu. Sebagai contoh, menu klasik biasa dibahagikan kepada beberapa subspesies, membayangkan prapesanan yang berasingan:
- makanan rendah kalori;
- kencing manis;
- bebas garam;
- diet dan seumpamanya.
Terdapat juga menu istimewa untuk vegetarian, yang, seterusnya, dibahagikan kepada beberapa kategori:
- hanya produk herba;
- menu dengan telur dan produk tenusu;
- Makanan vegetarian Asia dan banyak lagiserupa.
Syarikat penerbangan tidak memintas kepercayaan agama penumpang mereka, jadi makanan juga difikirkan untuk mereka:
- Hindu;
- kurus;
- kosher;
- Muslim dan sebagainya.
Keterujaan khusus ibu bapa biasanya menyebabkan makanan bayi di dalam pesawat. Lagipun, bayi berusia beberapa bulan dan kanak-kanak dua atau tiga tahun menjadi penumpang. Bagi mereka, menu telah dibangunkan dengan mengambil kira umur: sehingga dua tahun - kentang tumbuk dalam balang, dari dua hingga dua belas tahun - hidangan istimewa dengan hidangan lenten.
Pesanan Hidangan Istimewa
Jika anda bercadang untuk membuat tempahan khas untuk makanan, anda harus mengurusnya terlebih dahulu. Sesetengah syarikat mengambil kira fakta ini walaupun pada peringkat tempahan tiket, anda perlu menyemak kotak khas. Walau bagaimanapun, dasar syarikat penerbangan itu biasanya menyatakan bahawa tempahan khas mesti dibuat maksimum tiga puluh enam dan sekurang-kurangnya dua puluh empat jam sebelum berlepas.
Jangan lupa bahawa setiap menu istimewa mempunyai pengekodan hurufnya sendiri. Contohnya, untuk bayi di bawah umur dua tahun, makanan bayi di dalam pesawat akan dilabelkan sebagai BBML.
Sila ambil perhatian bahawa jika syarikat penerbangan menukar masa berlepas, pesanan anda perlu disahkan semula. Jika tidak, ia akan dibatalkan.
Di manakah makanan disediakan untuk hidangan di atas kapal?
Makanan yang ditujukan untuk penumpang pesawat disediakan di bengkel khas. Di sana, pada penghantar, ayam dan ikan yang sama yang paling kerap diberi makan diproses secara terma.pelancong menaiki kapal terbang. Di sini, semua hidangan dibungkus dalam bekas tertutup khas, dihantar ke ruang penyejukan.
Chef mereka bentuk menu untuk syarikat penerbangan sentiasa mengambil kira hakikat bahawa hidangan mesti disejukkan dengan cepat pada suhu yang betul dan pada masa yang sama tidak mengubah rasa selepas sepuluh hingga lima belas jam penyimpanan di gudang dan pemanasan di atas kapal dalam ketuhar gelombang mikro.
Tepat kerana manipulasi sebegini menyebabkan ramai penumpang mendapati daging ayam sedikit bergetah dan ikan berair. Walau bagaimanapun, saintis mengatakan bahawa selalunya makanan dalam penerbangan kelihatan hambar bagi kami atas sebab yang sama sekali berbeza.
Kesan terbang pada tunas rasa manusia
Terdapat kategori penumpang yang pasti bahawa sebarang makanan di dalam pesawat adalah sangat hambar. Tetapi yang lain gembira untuk melahap segala yang dibawa oleh pramugari. Baru-baru ini, saintis telah mendapati bahawa ia tidak bergantung pada kehendak pengembara, mood mereka, dan tidak juga pada pilihan rasa. Hakikatnya ialah pada ketinggian beberapa ribu meter, reseptor dalam mulut manusia mula berkelakuan dengan cara yang benar-benar istimewa.
Sensasi bau dan rasa bertambah teruk, reseptor yang bertanggungjawab untuk persepsi masam dan masin adalah sangat aktif. Oleh itu, semasa penerbangan, jus tomato dan teh dengan limau menjadi sangat popular. Gula, sebaliknya, kelihatan kurang manis, tetapi kopi lebih lembut.
Terima kasih kepada semua kelainan tubuh kita ini, ramai penumpang gembira untuk makan makanan yang tidak digemari sebelum ini, sementara yang lain tidakrasai sedikit kepuasan daripada makan.
Mitos tentang bahaya makanan dalam penerbangan
Sesetengah penumpang mendakwa bahawa makan semasa penerbangan bukan sahaja berbahaya, tetapi juga berbahaya untuk penghadaman. Lagipun, pada pendapat mereka, makanan di atas kapal terbang pada ketinggian tinggi dan dalam keadaan tekanan tinggi tidak akan dicerna. Ini seterusnya akan membahayakan badan dengan ketara.
Doktor moden menafikan sepenuhnya versi ini. Mereka membuktikan bahawa pencernaan manusia tidak ada kaitan dengan tekanan dan ketinggian. Di samping itu, mereka berpendapat bahawa menolak makanan dalam penerbangan jauh adalah sangat berbahaya untuk kesihatan. Oleh itu, perlu makan setiap tiga hingga empat jam. Dan untuk mengelakkan dehidrasi, anda perlu mematuhi rejim minum - jangan teragak-agak untuk meminta pramugari untuk segelas air atau teh lagi.
Selain itu, bagi kebanyakan penumpang, makanan mengalihkan perhatian mereka daripada ketakutan biasa mereka untuk terbang. Semasa makan, sistem saraf menjadi tenang dan badan mula aktif mengeluarkan hormon kegembiraan.
Peraturan Diet Kapal Terbang: Beberapa Larangan Makanan
Jika anda takut keracunan makanan di dalam pesawat, maka kami segera memberi jaminan kepada anda - hidangan mesti diperiksa untuk kehadiran mikroorganisma. Pencuci mulut berasaskan mentega dan kastard diteliti terutamanya.
Peraturan antarabangsa melarang penyediaan hidangan daripada jenis produk tertentu. Ini termasuk, sebagai contoh, moluska dan krustasea. Aspik disediakan denganmenggunakan gelatin, dan kepingan kelapa mentah. Secara keseluruhan, senarai ini termasuk lebih daripada seratus produk yang berbeza.
Bolehkah saya mengambil makanan dalam bagasi tangan di dalam kapal terbang?
Kami telah mengetahui bahawa beberapa tiket tidak termasuk makanan. Tetapi bagaimana jika anda tidak boleh melakukannya tanpa makanan? Bayar tambahan atau terus lapar? Tidak sama sekali. Peraturan penerbangan tidak melarang membawa makanan di dalam pesawat. Anda boleh meletakkannya di dalam beg tangan anda. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa terdapat beberapa sekatan yang perlu anda pertimbangkan jika anda ingin menikmati makanan buatan sendiri semasa perjalanan udara anda.
Peraturan untuk membawa barangan runcit ke dalam pesawat
Sememangnya, pertama sekali, penumpang membawa makanan bersama mereka, yang boleh dibeli secara bebas cukai. Dalam kes ini, tiada sekatan pada jumlah dan jenis makanan yang dibawa masuk.
Walau bagaimanapun, anda boleh meletakkan makanan lain di dalam bagasi tangan anda, yang akan menjadi snek yang lazat semasa penerbangan. Selalunya penumpang membawa kerepek, keropok, coklat dan kacang bersama mereka. Agak biasa adalah persediaan buatan sendiri yang dibungkus dalam bekas kecil. Sila ambil perhatian bahawa anda perlu menunjukkannya kepada kakitangan syarikat penerbangan semasa daftar masuk.
Jangan lupa bahawa isipadu sebarang cecair yang dibawa di atas kapal mestilah tidak melebihi seratus mililiter. Lebih-lebih lagi, ia mesti dibungkus dalam bekas tertutup rapat dengan jumlah tidak lebih daripada satu liter. Jika anda membawa salad buatan sendiri dalam bekas bersama anda dalam penerbangan, maka pastikan ia diletakkandalam beg plastik bertutup. Selain itu, seorang penumpang berhak untuk meletakkan hanya satu pakej sedemikian dalam bagasi tangan.
Oleh itu, ibu-ibu yang bimbang sama ada boleh membawa makanan bayi dalam kapal terbang dari rumah boleh menjadi benar-benar tenang. Tiada siapa yang akan melarang anda membawa beberapa balang kentang tumbuk yang tertutup rapat ke dalam pesawat untuk penumpang penerbangan kecil.
Mengambil snek ringan: petua daripada pengembara berpengalaman
Jika anda tidak pernah mengambil makanan dari rumah dalam kapal terbang sebelum ini, kami boleh membantu anda mengelakkan kesilapan yang paling biasa. Dengar nasihat kami, dan kemudian penerbangan anda pasti menyenangkan:
- semasa perjalanan udara, badan terdesak untuk mendapatkan makanan berprotein, jadi bawa ayam rebus atau daging lembu dan keju;
- makanan tidak boleh mempunyai bau yang kuat (dalam penerbangan, deria bau seseorang bertambah teruk);
- makanan yang dibawa bersama anda tidak seharusnya menyusahkan anda dan penumpang lain (hancur dan merosot dengan cepat);
- baik untuk snek coklat gelap, campuran kacang atau buah kering;
- sandwic biasa memuaskan rasa lapar dengan baik;
- Bagi mereka yang tidak dapat menikmati hidangan yang enak dalam penerbangan, kami menasihati anda untuk menyediakan salad ringan (tanpa kekacang dan banyak mayonis);
- Buah dalam penerbangan bagus untuk menghilangkan dahaga dan lapar, tetapi ia tidak boleh terlalu berair.
Kami berharap selepas membaca artikel kami, anda tidak mempunyai soalan lagi tentang makananpapan. Dan kini walaupun penerbangan yang jauh tidak akan berubah menjadi ujian yang sukar untuk anda.
